带妞妞回到家，李凤竹发现家里那两只正围着猪下水吱，吱……
一只耳：“吱，吱，你说主人买这些东西做什么，臭烘烘的。”
小白抬起右抓揪了揪自己的长耳朵：“到时候就知道了。”
“妞妞中午吃点心好不好，晚上娘亲给你做好吃的。”
“好的，娘亲要给一只耳和小白吃那个臭臭的东西吗？”，妞妞好奇的问。
两只瞪大了鼠眼看着李凤竹。
“它们想吃，我还舍不得呢！”，李凤竹给妞妞兑了碗温水放在旁边。
两只一听，长长出了口鼠气，不是给它们吃的就好，吓死鼠宝了。
看到它们的样，李凤竹窃笑：“一会儿馋死两货。”
“一只耳，上午钱老太有什么动静”，李凤竹问道。
“吱，吱，主人，她除了喂鸡，做饭，吃饭，没干什么。”
“这么安静，难道真被自己吓住了，等着钱瑞回来报复自己”，李凤竹心想，“不管她，只要她老老实实的不给自己添乱就好，等钱瑞回来再说。”
李凤竹让两只陪着妞妞，自己去厨房忙活，还有很多事情要做。
一只耳盯着瓷碗里悠闲的小鱼，伸出爪子往瓷碗里搅动，小鱼惊慌失措，四处逃窜。
“一只耳，小红，小青，小花都太小了，不能吃”，妞妞认真道。
一只耳：“吱，吱，谁想吃它们，都不够塞鼠牙，鼠爷逗它们玩儿呢！”
小白：“幼稚。”
想把猪下水收拾干净，尤其是肥肠，必须用碱面，可这里没有现成的碱面，李凤竹只好自制。
幸好农村干稻草多，李凤竹从院外草垛子上扯下一抱，烧成灰，把灰放在干净的纱布上，下面放上一个桶，从上面淋水，过滤下来的就是碱水了。
她将猪心切开，洗去血污后，用刀在猪心外表划几条树叶状刀口，把心摊平呈蝴蝶形。
将猪肝切分为三叶，在大块肝表面上划几条树枝状刀口。
用刀从猪肚底部将肚切成弯形的两大片，去掉油筋，沥去水分。
然后用面粉和碱水搓揉猪下水，用水清洗干净，放入开水中焯5分钟后捞出来，用凉、澹盐水浸泡。
她最后收拾猪大肠，这东西虽好吃，但必须收拾干净。
她将猪大肠切成40cm长的肠段，翻肠后用盐，面粉，碱水一遍遍的反复揉擦肠壁，将污物除尽，直到自己觉得干净了为止，用清水洗净，放入沸水锅内泡15分钟捞起，浸入冷水中冷却后，再捞起沥干水分。
把所有猪下水拾掇干净，李凤竹擦了擦额头上的汗，开始准备香料袋。
她缝制了个布袋，将各种香料放入布袋内，并与葱、姜、酱油、白糖、酒、食盐等一起放入锅内，再放入清水，然后点火。
水开后，将不同品种分批下到卤汤锅中，最后把五花肉洗干净也放了进去，用旺火煮烧至沸后，从灶里抽出多余的木棒，只留一根粗木棒，小火使其保持微沸状态。
李凤竹来到里屋，看到两小只围着妞妞吱，吱……
一只耳：“这个点心闻着真香，这个糖果看着真甜。”
小白：“没眼看……”
“一只耳是坏鼠，小白给你吃”，妞妞拿起一棵糖果给小白。
“吱，吱，小主人，我不是坏鼠”，一只耳抓耳挠腮的解释道，也不管妞妞能不能明白。
“娘亲，娘亲……”，看到李凤竹进来，妞妞高兴的扑进她怀里。
李凤竹做到床上，把妞妞搂在怀里问道：“一只耳，你的另一只耳朵怎么没的？”
一只耳把两只前爪背在身后，大摇大摆的走了一圈，故作深沉道：“吱，吱，这事说来话长，话说几年前……”
“别装模作样的，说人话！”，李凤竹白了它一眼。
“额！这个！”，一只耳用爪子揪了揪自己的鼠须，小心翼翼的问道：“吱，吱，主人，你是想让鼠学会人语吗？可俺是只鼠，实在做不到呀！”
“哈哈哈，……”，李凤竹搂着妞妞哈哈大笑。妞妞不明白娘亲笑什么，但也跟着咯咯笑起来。
李凤竹擦掉笑出的眼泪，断断续续到：“我是让你长话短说，别墨迹”
一只耳：“是被钱老太的捕鼠器夹掉的！”
“没了……”，李凤竹问道。
一只耳：“吱，吱，没了，主人你不是说简单点吗？”
“嗯！是够简单的”，李凤竹抚了抚额头。
小白：“它去偷吃钱老太的点心，被鼠夹夹住了耳朵，扯断了耳朵才逃跑的。”
“人有断臂求生，你断耳逃生，有勇气！给你点赞”，李凤竹道。
“吱，吱，谢谢主人！”，一只耳忸怩道，鼠脸居然红了。
忽然，它鼻子动了动：“吱，吱，主人，什么味道，好香啊！”，吱完嗖的窜去厨房。
李凤竹来到厨房，看到它站在锅台上急的团团转。
“下去，站远点，不然掉进去连你一块炖了”，李凤竹吓唬道。
一只耳吓的抱头鼠窜……
李凤竹掀开锅盖，用快子插了插，差不多了。
捞出一块猪肝，切成薄片，吹凉了喂给妞妞。
“娘亲，这是什么？好吃！”
“这是猪肝，妞妞要多吃点，这样妞妞的眼睛就会越来越亮。”
“吱，吱，主人……”，两鼠眼巴巴的看着李凤竹。
“我记得某鼠好像说过，这东西臭烘烘的，它才不吃。”
一只耳两爪抱拳：“吱，吱，主人不记鼠的过，没有实践就没有发言权，鼠以后再也不会了。”
李凤竹捞出猪下水，摆在桉板上，各样切了一点给它们放到各自的瓷碗里：“烫，等放凉了……。”
两只那速度……
算她白说。
最后李凤竹在上面抹上一层麻油。
晚上，让两只看家，李凤竹提着卤好的猪下水，带着妞妞去郑大娘家。
“这就是那没人要的猪下水做出来的”，看着色泽红润，油光发亮，香气扑鼻的东西，郑大娘惊讶的问。
“切片装盘直接吃就可以，也可以配菜，我给大家做几道菜尝尝。”
“秀英嫂子，你去熬点稀粥，贴点饼子”，李凤竹道。
李凤竹做了辣炒肥肠，凉拌肚丝，炒猪肝，又把五花肉切成小块，做了猪肉白菜豆腐炖粉条。
望着这一桌色香味俱全的饭菜，铁蛋和虎子早馋坏了，连大憨，二憨都一直咽口水。
“大家别愣着了，快坐下尝尝”，李凤竹笑盈盈的说。
“大娘把酒拿来，让大伯，大憨哥，二憨哥喝点。”
“好嘞！我去拿酒！”，郑大娘笑呵呵的说。