王喜办事速度很快,才不过半个时辰就弄倒了生牛乳。
他这段时间过的很充实,凭着自己这张巧嘴在商贩中广受欢迎。现在整个人像是脱胎换骨了般,神采奕奕的,“这是小的去了城南专门养牛产奶的庄子上买的。小姐看看可是新鲜?”
“颜色乳白应该是新鲜的,我打算用牛乳做一些新吃法。至少在夏季没过去之前咱们都要每日大量买进牛乳了。”
王喜一点就通,“是,小的明白,我会和庄子上的管事商量好合适的价格。”
“嗯,你找人把这些搬进厨房吧,我一会要用。”
孟婉凝带着萧雨和萧沫在厨房捣鼓了一下午终于如愿将凉皮、凉面和冰棍给做了出来。
冰棍她们做了两种口味,牛奶的和西瓜的,顺便还榨了新鲜的西瓜汁。
季圆圆坐在灶台旁端着巨大的海碗开始暴风吸入。
这样子实在是把厨房众人都下了一跳,虽然平日里季圆圆饭量好大家都是知道的。但她这会已经吃了两大碗了,这样吃真的没事吗?
孟婉凝实在怕她撑坏自己,在季圆圆想吃第三碗时制止住了她蠢蠢欲动的手,“你不可以再吃了。”
季圆圆委屈巴巴的看着孟晚凝,见她眼神里明晃晃的拒绝还是怪怪的放下碗快,“阿凝,我还可以吃的。”
“那也不行,你吃了那么多晚上也不能吃饭了,我怕你胃受不了。”
季圆圆愣在原地犹如被雷击中,她绝望的为自己争取吃饭的权力,“我一会帮着小二上菜,到了晚上肯定能消化的。”
孟晚凝妥协,“可以但不能吃太多,只能吃一碗。”
季圆圆大喜,一碗也行,只要让她吃就行。她想起那清爽的口感,忍不住又咽了咽口水。
“好,你放心,我保证绝不多吃。”
这段时间萧沫萧雨进步飞快,已经可以单独做店里客人常点的菜品了。所以尽管孟晚你还是很累,但已经有了休息的空隙时间。
趁着休息她来到大堂,她想看看众人对凉皮的评价。光是自家觉得好吃可不行,更重要的是食客能够满意。
见孟婉凝出来,离她最近的一桌食客,熟黏的和她打招呼道:“掌柜的,今日这新菜真的没有了吗?”
“您说的是凉皮、凉面吗?”
食客赶紧点头,心中生起了希冀,“是啊,是啊。你家小二跟我说今日没有了,可我看其他新来的桌仍然再上啊。”
孟婉凝耐心解释道:“小二确实没有诓您,今日凉皮作为试吃推出,是我们给诸位的福利,按量准备每卓都有份。所以新来的桌吃的是提前给他们准备好的。”
“但您放心,明天我们就会加到菜单中,您明日来就能吃到整份的凉皮、凉面了。”
那人见明天就能吃到,很是满意,他又对着孟婉凝夸道:“这两道新菜,我之前没有吃过,不过这味道真是没得说。凉面劲道,凉皮滑嫩,口感酸中带辣,清凉解暑,掌柜的真是好手艺啊!”
哪个厨子都喜欢别人对自己厨艺的认可,孟婉凝也是,“您能满意就好,我们会钻研出更多新菜品,到时候还望您能来继续捧场。”
“一定,一定。”
和食客们聊了许久得到一致的好评后,孟婉凝又回后厨忙了一个时辰。夜色渐浓确认店里无事后,她才临着准备好的饭食登上了王府的马车。
孟修宁和伏松白相处了一下午,已经彻底迷上了自己的先生。他坐在石阶上撑着下巴,小小的脑袋里此刻全是对先生的崇拜。先生他懂得真多啊,先生他笑起来真好看呀!他什么时候才能和先生一样呢?
“宁宁,怎么坐在地上?凉不凉?”一道熟悉的女声打破了孟修宁的幻想。
是长姐回来了!孟修宁跳起来,向着声源跑去。见自家姐姐临着食盒,连忙上前想接过来。“长姐,你回来啦。我替你临。”
孟婉凝看着有孟修宁一半高的食盒,拒绝了自家小弟的帮忙,“太重了,你现在临不了。等在长两岁就可以帮姐姐了。”
孟修宁垂下小脑袋,没能帮到长姐。颇为失望的叹了口气道:“哦,好吧。”
“不过你可以帮长姐做另外一件事。”
小胖墩的眼睛蹭一下就亮了,“什么忙。”
“一会帮姐姐摆饭吧。”
“好哦,我去叫先生吃饭。”说完噔噔噔的就往屋里跑。
屋内,顾砚之和伏松白已经在棋盘上厮杀一下午了。见到孟婉凝来了也不恋战,都起来帮她摆饭。
孟婉凝今日图省事,只拿了凉皮和凉面来,冰棍则在刚进府时就让方管家放到冰窖里去了。
顾砚之看着桌上的凉皮好奇的问道:“这是何物?不像菜也不像主食,看着从未见过。”
孟婉凝指着碟子介绍道:“这个叫凉皮、这个叫凉面。店里的新菜品,拌一拌就能吃,你们尝尝味道很好。”
顾砚之对凉皮更为好奇,颜色是透亮的米白,中间马了黄瓜和香菜,卖相甚佳。
将凉皮拌匀,挑了一口送入嘴中,他眼睛一亮。面皮滑嫩,黄瓜清爽,调料酸辣。这种搭配让人在闷热的夏季胃口大开。
一碗凉皮还不能满足顾砚之的胃,吃完他又照着凉面下了手。冷面的味道竟然也不差,吃完冷面他还是觉得不过瘾,端起碗来把汤也喝了个干净这才歇了气。
孟婉凝看着顾砚之吃完,满意的点了点头。她最担心的就是顾砚之苦夏不吃饭,他本就挑食,若在因为苦夏不吃东西就会瘦的更快。那样等他再次病发,都不知道还有没有力气撑着了。
“明日还能吃这些吗?”
“能,明日我叫人给你送来,你想吃多少都有,管够。”
顾砚之心满意足,“原来这世上还有如此美味的东西,婉凝真厉害!”
一旁的孟修宁吃的正香,听到这话咽下凉皮,也点头附和道:“长姐什么都会,长姐最厉害!”
伏松白不甘示弱,“孟小姐手艺确实无人能及。不知明日是否能到我一份?”